通信販売

元匠では当店オリジナルのうどんとつゆを通信販売で全国にお届けしております。
おうちにいながらにして本場の讃岐うどんをお召し上がりいただけます。
ご家庭でお楽しみいただくのはもちろん、お中元やお歳暮などのご贈答にもご利用いただけます。

ご購入は店頭もしくはお電話でお問い合わせください。

1セット（目安:2人前）の内容は下記のとおりです。

半生うどん  1袋（300g）
めんつゆ  2袋（20ml×2）

賞味期限、保存方法、使用上の注意その他の詳細につきましては、うどん袋の裏面をご覧ください。

①大きなお鍋に3リットル以上のお水を入れ、沸騰したら半生うどん1袋（300g）をそっと入れ、箸で軽くほぐしてください。
お湯が吹きこぼれない程度の火加減で沸騰を続けてください。

②調理中にお湯が吹き上がることがありますが、少量の水をさすと収まります。
麺をお好みの固さに茹でてください。（目安:約11～15分）

③茹で上がりましたら冷水でよくもみ洗いをし、水気を切ってください。

かけうどん
①うどんを茹でて、麺のヌメリが取れるまで水洗いする。
②鍋でだしを一煮立ちさせる。
③うどんを湯通しして少し温め、器に入れる。
④②のだしをかけ、刻みネギ、天かすなどを乗せてお召し上がりください。

ざるうどん
①うどんを茹でて、麺のヌメリが取れるまで水洗いをし、水気を切って器に盛る。
②お好みの薬味（刻みネギ、いりごま、おろし生姜など）をめんつゆに入れる。
③うどんを②のつゆにつけてお召し上がりください。

釜あげうどん
①うどんを茹でる。茹で上がり直前にザルに取り、茹で湯を捨てる。
②①のうどんを器に入れ、お湯を注ぐ。
③つけつゆにお好みの薬味（刻みネギ、いりごま、おろし生姜など）を入れ、うどんをつけてお召し上がりください。

釜たまうどん
①うどんを茹でて、温めた器に入れる。
②①に生卵を割り入れ、刻みネギを入れてすばやくかき混ぜる。
③②の上からだし醤油を回しかけてお召し上がりください。